檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，如果你喜歡法式檸檬塔的味道，那麼應該也會蠻享受這款甜點的，重點是它的做法更簡單容易。
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檸檬Bar 是一個有著賞心悅目顏值的小糕點，完美的酸甜平衡，搭配又香又酥的塔皮底，味道既芳香又美味，非常適合當下午茶或飯後點心。
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檸檬Bar 的做法大同小異，但不同食譜有著不同的小細節，例如我們覺得檸檬內餡的酸甜比例很重要，太酸易覺得刮胃，太甜吃幾口就膩；而檸檬餡跟酥皮的比例也要均衡，酥皮其實蠻好吃的，但如果檸檬內餡的比例太多，味道會偏重，太少又沒有特色。因此為了讓整體口味更平衡，反覆調整測試，終於做出令自己也滿意的版本，喜歡檸檬的朋友一定要試試。
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